近日，短视频平台上出现大量用显微镜观察物品的视频。隔夜菜、内衣、袜子、床单、指甲盖、口水等，被一一放在显微镜下观察，画面里出现了一些游动的物体。视频解说称，发现大量细菌、寄生虫等微生物，证实了“隔夜菜、内裤、袜子细菌超标”这一结论。这些视频还附上了除螨仪、消毒柜、吸湿机、漱口水等商品链接。

专家认为，这些网传视频刻意制造“细菌恐慌”，有贩卖焦虑之嫌(此前报道)。

一方面，网传显微镜观察物品的操作不规范，放大倍率也未达到解说宣称的1000倍，大部分在20-100倍，甚至有用放大镜观察画面冒充显微镜的。

(相关资料图)

另一方面，画面里出现的游动物体也不一定是微生物，也可能是纤维、皮屑、杂质等。我们生活的环境和人体中本身就存在大量微生物，只要微生物数量在合理范围内，不会影响健康，用显微镜观察出微生物实属正常现象，不必恐慌。

显微镜无法判断食物能不能吃

在营养丰富的食物上，一旦条件合适，细菌就会快速繁殖，形成肉眼不可见但显微镜下可见的菌落或生物膜。

将隔夜食物放在显微镜下观察到菌落，可以证明食物在存放过程中受到细菌污染。但观察到菌落不代表细菌超标，不能得出“食物能不能吃”的结论，因为用显微镜观察无法计算细菌的数量。只有食品中的菌落总数或特定致病菌数量超过了国家食品安全标准规定的安全限值，才能证明食品细菌超标。这需要通过严格的实验室培养和计数方法，而不仅仅是通过显微镜观察来判定。

而且不同致病菌的致病剂量差异巨大。例如，大肠杆菌致病剂量极低，只需摄入10-100个就可以致病；沙门氏菌致病剂量很高，需要摄入10万-100万个才可能致病。此外，显微镜也无法观察致病菌是否产生毒素。

衣物上有细菌也不代表会危害健康

内衣、袜子、床单等日用品也被一一放到显微镜下观察，画面中出现了大量游动的物体。有视频发布者称，这能证明“内裤、袜子长期不洗，细菌超标”。可是，在国家纺织产品相关标准中，并没有细菌含量的范围标准。

将穿着过但未清洗的贴身衣物放在显微镜下观察，看到的游动物体可能是纤维、皮屑、灰尘、细菌、尘螨等，不过健康皮肤拥有天然屏障作用，加上人体强大的免疫系统，通常不会对人体造成健康威胁。

至于细菌超过多少数量时会危害健康，很难给出一个适用于所有人的精确数字，因为不同细菌的致病能力差异巨大。比如，大肠杆菌需要繁殖到数万个以上，才可能突破人体免疫防线；志贺氏菌只要繁殖到100个左右就能引起感染。此外，不同个体的免疫力差异也很大。

上海市皮肤病医院皮肤与化妆品研究室主任医师袁超表示，在显微镜下观察到贴身衣物上携带细菌，无法说明衣物是否会危害健康。如果穿着未清洗的衣物出现瘙痒、红肿、脱皮、异常分泌物、异味或灼痛感等症状时，就说明有害微生物的数量已足以造成健康危害。建议内裤和袜子每天一换，及时清洗。

与微生物共存是常态

用显微镜看到细菌等微生物是正常现象，无须恐慌，因为人类生存一直与微生物共存。

比如，一个健康成年人的皮肤表面，平均每平方厘米生活着100万个微生物，一个人皮肤上的所有微生物总量高达1万亿个，种类超过1000种。即使看上去光洁无暇的皮肤表面，也是如此。

同样，健康成年人的口腔也是一个微型生态系统、一个健康口腔中定植着超过200亿个细菌，每毫升唾液中含有约1.5亿个细菌，可以同时存在100-200种不同的细菌。

如果这些生态系统中的微生物和谐稳定，皮肤、口腔状态不会出现异样。因此，“显微镜下观察指甲盖、口水，发现大量细菌”并不稀奇，公众不用相信部分发布者所称的“风险”。保持良好的卫生习惯，能有效预防常见的感染性疾病。

总之，把任何物品放在显微镜下都可以观察到大量微生物，但无法得出“xx细菌超标”的结论。部分网传视频刻意放大微生物画面，是为了推销相关的商品，务必理性看待此类视频。

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