猪肉价格将回落到正常水平

在27日的新闻发布会上，农业和农村部有关人员表示，前三季度，全国新建投产大型养猪场1.25万个，修复空栏大型养猪场1.34万个。截至9月底，全国生猪数量达到3.7亿头，2017年底恢复到84%，可育母猪数量达到3822万头，2017年底恢复到86%。

也就是说，随着生猪生产的快速恢复和产量的增加，猪肉的价格已经连续八周下跌。目前市场价为每公斤49.23元，比今年2月的最高点低10.41元。现在还不是最低点，未来猪肉的供应情况会越来越好，猪肉的价格自然会下降。

农业和农村事务部组织专家进行了分析和计算，并综合考虑了生猪，生产复苏、猪肉进口和消费需求等因素。明年元旦和春节期间，猪肉的供应将同比增长30%左右。涨价后价格会低于去年同期，现价也不会出现大幅上涨，后期随着可育母猪的增加，生猪的存栏量会增加，出栏量也会迅速增加。供应量上升后，价格会逐渐回落到正常水平。

猪价正常水平应该是多少钱一斤?

18年，我国的猪肉价格在10元/斤，是不太正常的!19年，市场上的猪肉价格在24元/斤，也是不太正常的，2020年猪肉价格飙升到35元/斤就更不正常了!但，因为18年的非洲猪瘟刚到来之时，各地的生猪抛售成风，屠企们又借机进行压价动作，而现在养猪场里的猪圈“十栏九空”，又迎来猪肉消费旺季，致使国内的猪价疯狂地上涨起来!那么，如果按照2017年的猪肉价格为参考，人们普遍接受猪肉价格在15元/斤左右的!

现如今，猪肉价格降了，主要存在以下几个原因：

1，“有肉无客”，很多消费者选择购买鸡肉或者鸭肉或者鱼来替代猪肉的消费。

2，生猪出栏量逐渐增大。

3，进口猪肉量再次加大。但我国生猪数量，想要恢复到之前的水准大约需要1-2年的时间。因为猪的繁殖也是需要时间的，一头猪从怀孕到生下“小猪仔”需要7个月左右的时间;而一个刚出生的“小猪仔”成长为“食用猪”大约需要8个月左右的时间。

据统计近几个月以来，国家已经分批次投放了20多万吨猪肉到市场，一定程度上抑制了猪肉价格的增长。生猪价格和猪肉价格过高是会严重打击一大部分养猪户的养猪积极性，必将影响生猪的发展，生猪的养殖只有在价格稳定的情况下，生猪的养殖才会繁荣昌盛。

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